Momses pandekager

Hej Min Skat..
Så kommer også momses opskrift på pandekager. Så har du snart hvad du skal bruge til din søndagsbrunch for familien - vi venter så spændt på om der kommer nogle lækre opskrifter retur :)

Du skal bruge:
3 æg
1 stor spsk. sukker
1/4 tsk. salt
3-4 dl. mælk
3 spsk. øl
ca. 200 g mel

Enten kan du smide det hele i en blender, først væske og så resten - og køre det 1-2 min. eller du kan piske æg og sukker, tilsætte salt, mel og lidt af mælken ad gangen, så klumperne bliver rørt godt ud. Tilsæt øllen til sidst.

Hæld dejen i en kande og sæt den på køl en halv times tid.

Smelt smørret til bagning (og husk som Aage så smukt sagde det du skal kun bruge det øverste af smørret (hæ hæ og han mente ikke af den faste smør.. :)). Bag dem på en slip let pande på begge sider til de er gyldne.

Rigtig god fornøjelse,
Ci vediamo Mamma