Laura er bestemt familiens bagemester og fortjener sit hjørne her på bloggen. Her kommer Laura's opskrift på cookies (ca. 15 stk.) - Foto følger når vi får bagt dem næste gang.
Du skal bruge:
- 100 g brun farin
- 100 g sukker
- 125 g blødt smør
- 1/2 vanillie stang eller 1 tsk. vanilliesukker
- 1 æg
- 1 tsk bagepulver
- 150 g hvedemel
- 1/2 tsk. groft salt
- 60 g hasselnødder
- 100 g mørk chokolade
Tænd ovnen på 175 grader
Rør brun farin, sukker og blødt smør sammen i en skål
Flæk vanilliestangen og skrab kornene ud med spidsen af en lille kniv
- Rør vanilliekornene i smørblandingen.
Slå ægget ud og rør det i
Bland bagepulver, mel og salt sammen i en skål - rør det i dejen
Hak nødderne, riv chokoladen - eller hak den fint med en kniv - bland
chokolade og nødder i dejen
Kom bagepapir på to bageplader - tril kugler af dejen, og sæt dem med
god afstand på bagepapiret - kuglene flyder ud når de bliver bagt
Bag en bageplade ad gangen - sæt bagepladen midt i ovnen - bag 10-12
minutter til kagerne er brune i kanten - lad dem køle af på pladen i
5-10 min til de er faste.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar