Christian havde set et godt tilbud på kalveskank til osso buco, så vi købte straks ind i rigelige mængder.
Da det ikke var decideret tøsemad var her mad til mange dage, og til fryseren. Det nyder Christian så godt af her i øjeblikket, hvor Laura har fundet ud af at hun kun vil spise vegetarisk mad (undtagen i aften, når vi skal til barnedåb og til jul :)... Mutti her nyder nu alt det grønne. Opskriften er fra www.newyorkerbyheart.blogspot.com - dog valgte jeg at lave den i stegegryde frem for i ovnen.
Det blev super lækkert. Opskriften kan du finde her: Osso Buco - opskrift fra newyorkerbyheart
Vi serverede med en god klat kartoffelmos til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar