Denne ret har snart mange år på bagen - og er lavet rigtig mange gange. Meget børnevenlig - kan "ungerne" ikke lide champignon - kan de jo bare pille dem fra !
Det er en "sjusse" opskrift. Brug de mængder der passer dig - flere grøntsager - mindre fløde - fedtfattig fløde - mere bacon :) Man kan lave retten så fed eller mager som man har lyst til - men her kommer den noglelunde som vi laver den her.
1 bk champignon
1 stort broccoli (skylles godt i vand med salt)
2 fed hvidløg
500 g pasta
100 g revet ost
4 dl fløde
Salt, peber
Kog pasta efter pakkens anvisning (vi koger et par min. mindre - da den også skal i ovnen)
Steg bacon (ikke helt sprød - det bliver den i ovnen)
Del broccoli i små buketter, giv dem opkog - ca. 1 min, lad dem dryppe af
Rens champignon, skær dem i tynde skiver, steg dem på pande. Tilsæt hvidløg, salt og peber. Steg et minut mere. Kom fløden på - giv det et opkog.
Bland i ovnfast fad pasta, broccoli, bacon og champignon sovs. Drys med ost.
Sættes i ovnen på ca. 175° varmluft i ca. 25 min.
Spis et godt brød til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar